南京醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科，成立于1981年，屬于醫(yī)院醫(yī)技科室，是江蘇省醫(yī)院臨床營養(yǎng)科質控中心掛靠單位，是南京醫(yī)科大學第一臨床醫(yī)學院臨床營養(yǎng)教研室，也是集團分院的技術指導單位（包括江蘇省婦幼保健院、江蘇盛澤醫(yī)院、南京醫(yī)科大學逸夫醫(yī)院等）?？剖胰藛T構成：目前擁有醫(yī)生7名、營養(yǎng)師4名、護師1名，其中正主任醫(yī)師1名、副主任醫(yī)師3名、中級職稱5名，博導1名?？剖以\療范圍：營養(yǎng)會診(重癥和非重癥)；營養(yǎng)門診；營養(yǎng)制劑的制作；為病人開個體化的營養(yǎng)處方。我們還負責住院病人的營養(yǎng)宣教、社區(qū)宣傳，還有醫(yī)學院校學生的教學和進修實習生的帶教?？剖裔t(yī)療特色：1.肥胖病及慢性代謝性疾病的營養(yǎng)治療；2.孕期營養(yǎng)管理；3.圍手術期營養(yǎng)管理；4.少肌癥的營養(yǎng)管理；5.放化療患者的營養(yǎng)管理；6.營養(yǎng)不良的營養(yǎng)管理?？剖医虒W工作：臨床營養(yǎng)教研室成立于1988年，主要承擔本科護理營養(yǎng)學的理論教學和見習課程以及臨床實習帶教工作，積極進行課程建設與教學、考核與評價等改革，增設網(wǎng)絡課程和網(wǎng)絡輔助教學手段。每學年平均教學量約240學時。教研室人員參編并出版的教材1本（《護理營養(yǎng)學》）?？剖铱蒲泄ぷ鳎嚎剖乙恢敝铝﹂_展營養(yǎng)與慢病的干預研究（如老年糖尿病、兒童糖尿病、肥胖、腫瘤等），目前科室負責人馬向華主持及參與在研的國家及省市課題4項（主要研究方向為肥胖癥的防治），其他人員主持及參與在研的省級課題1項和校級課題1項等。科室設計的《減肥降糖金字塔》和《減肥降糖科學餐盤》分別獲得了國家“實用新型”和“外觀設計”兩項專利?？破展婵剖胰藛T主編及參編已出版的營養(yǎng)科普書籍6本（包括《科學斷奶+營養(yǎng)輔食》、《懷孕40周同步營養(yǎng)三餐》、《寶寶四季調養(yǎng)食譜》、《糖尿病膳食手量法》、《輕斷食降體脂》、《陪老婆懷孕》）?？剖叶ㄆ谧呷肷鐓^(qū)、學校、敬老院進行千場舉辦居民健康膳食的宣教事宜、邁進電臺、電視臺向廣大聽、觀眾進行合理膳食的講解、多次開展公益減肥及糖尿病病人的公益活動，身傳、示范、指導健康膳食的制作，深受眾人的歡迎。