湖南省腫瘤醫(yī)院營養(yǎng)科提供飲食營養(yǎng)方面的服務(wù)。由湖南科技出版社出版，胡小翠教授主編的《飲食營養(yǎng)與腫瘤預(yù)防和康復(fù)》一書是科學(xué)、專業(yè)、實(shí)用的營養(yǎng)書籍，深受讀者的歡迎。營養(yǎng)科提供下列服務(wù)：1.營養(yǎng)會診、營養(yǎng)查房、營養(yǎng)咨詢、個(gè)體化營養(yǎng)治療方案，對會診患者提供個(gè)體化的書面及口頭營養(yǎng)建議。提供居家營養(yǎng)治療服務(wù)。為職工、家屬提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)。2.腸內(nèi)營養(yǎng)：勻漿膳、整蛋白、短肽、組件等多品種的液狀或粉狀制劑，個(gè)體化營養(yǎng)配方、可管飼可口服，在治療低蛋白血癥、營養(yǎng)不良病例中取得了良好的效果。3.飲食服務(wù)：基本飲食（普食、半流質(zhì)、流質(zhì)）、治療飲食（糖尿病、低渣飲食、勻漿飲食等）食譜設(shè)計(jì)和供應(yīng)，除普食以外的特殊飲食需預(yù)約。4.營養(yǎng)宣教：①病友營養(yǎng)宣教講座；②醫(yī)護(hù)人員營養(yǎng)專業(yè)知識培訓(xùn)；③提供個(gè)體化飲食指導(dǎo)、食譜設(shè)計(jì)等。胡小翠主任營養(yǎng)師主編的《飲食營養(yǎng)與腫瘤預(yù)防和康復(fù)》一書是科學(xué)、專業(yè)、實(shí)用的營養(yǎng)宣傳資料。5.營養(yǎng)（咨詢）門診（籌備中）：針對腫瘤病友、慢性病（糖尿病、痛風(fēng)、心血管病等）、體重管理（增加體重、減輕體重）、亞健康狀況等。辦公地點(diǎn)：新食堂二樓營養(yǎng)科電話：8865165989762659