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林兵

主治醫(yī)師

北京清華長庚醫(yī)院

臨床營養(yǎng)科

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梅干菜的功效與作用

2023-12-12 13:23:43播放：-

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梅干菜的功效與作用

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梅干菜包括芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干等，通過晾干、堆黃、腌制、曬干、裝壇自制而成，其功效與作用包括：1、梅干菜的營養(yǎng)成分較高，含有纖維、B族元素等；2、中醫(yī)角度具有清熱解毒、治積食、治咳嗽、生津養(yǎng)胃的功效；3、梅干菜具有藥食同源的保健功效，對身體健康有好處。