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鮭魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
2023-02-26 17:08:22收聽(tīng):-
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鮭魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
語(yǔ)音內(nèi)容
鮭魚(yú)又叫做三文魚(yú)。是一種洄游性的魚(yú)類(lèi),就是有一段時(shí)間在河里面,有一段時(shí)間在海里生存,大部分時(shí)間都在海里生存,所以一般也把它作為一種偏海魚(yú)的一種魚(yú)。它的營(yíng)養(yǎng)成分上,主要是以?xún)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主,是生長(zhǎng)發(fā)育的補(bǔ)品,以這種鮭魚(yú)為代表是可以補(bǔ)的。它的脂肪酸一般來(lái)說(shuō)是以不飽和脂肪酸為主,就是跟肉比,它的脂肪酸是好的脂肪酸,可以降低血脂、膽固醇的作用。血脂是沒(méi)有什么壞處的,所以對(duì)于一些高血脂風(fēng)險(xiǎn)的人或者有冠心病風(fēng)險(xiǎn)的人也可以吃。一般推薦的是1周吃2頓,1頓大概吃了3-4兩,就能夠?qū)π难芗膊∑鸬矫黠@的預(yù)防作用,甚至可以當(dāng)做一種保健品來(lái)吃。它的功能不比保健品差,脂肪酸里頭又富含DHA,突出一種多不飽和脂肪酸,這種多不飽和脂肪酸就是在嬰幼兒,胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,提高智力都是非常有幫助的。另外對(duì)于延緩衰老,預(yù)防一些老年性疾病也是非常有幫助的,所以嬰幼兒從剛開(kāi)始出生到老年這個(gè)階段都是推薦吃的,屬于非常好的一種補(bǔ)品。
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