天津市胸科醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科始建于解放初期，經(jīng)過(guò)幾十年來(lái)老一輩營(yíng)養(yǎng)工作者的努力，營(yíng)養(yǎng)科針對(duì)專(zhuān)科醫(yī)院的特點(diǎn)充分發(fā)揮專(zhuān)科優(yōu)勢(shì)，建立了一整套適應(yīng)本院疾病的特色營(yíng)養(yǎng)支持診療體系。營(yíng)養(yǎng)科總面積2100平方米，已開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)門(mén)診、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配制室、營(yíng)養(yǎng)代謝實(shí)驗(yàn)室、醫(yī)療膳食配制室四大功能區(qū)，在規(guī)模及功能上居全市前列?？剖椰F(xiàn)有營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師7名，營(yíng)養(yǎng)技師9名，工勤技術(shù)人員4名，為不同疾病患者制定個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)治療方案，配合門(mén)診及住院患者提供專(zhuān)業(yè)全面的營(yíng)養(yǎng)支持。營(yíng)養(yǎng)科主要針對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病、痛風(fēng)、高脂血癥、肥胖癥、營(yíng)養(yǎng)不良、癌癥等疾病進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與治療，對(duì)臨床術(shù)后及危重癥等患者給予營(yíng)養(yǎng)支持。根據(jù)不同患者的需求，提供個(gè)體化檢查、飲食指導(dǎo)和健康生活規(guī)劃。營(yíng)養(yǎng)門(mén)診門(mén)診時(shí)間：每周一上午、每周四下午；其余工作日可進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)。出診地點(diǎn)：內(nèi)分泌MMC內(nèi)營(yíng)養(yǎng)小屋。診療手段1、膳食調(diào)查：全面準(zhǔn)確了解您的每日膳食攝入量，及日常飲食喜好情況。通過(guò)輔助工具食物模型的應(yīng)用，做到更加準(zhǔn)確精確。2、飲食指導(dǎo)：根據(jù)患者疾病及代謝情況，評(píng)估患者每日能量需要量，制定每日飲食內(nèi)容及各種食物的重量，做到根據(jù)不同患者、不同病情，給予個(gè)體化飲食治療。3、人體成分分析儀：報(bào)告內(nèi)容包括基本評(píng)估(體重、肌肉、體脂百分比、骨質(zhì)、總水分、骨骼肌、體質(zhì)指數(shù)、腰臀比)；內(nèi)臟脂肪分析；肌肉分析；節(jié)段分析；體型判定；體重管理；肥胖分析；營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等內(nèi)容。能夠準(zhǔn)確有效的指示病人的身體健康狀況，為病人找到身體狀況改善的軌跡，制定治療方案提供客觀準(zhǔn)確的依據(jù)。通過(guò)人體成分分析報(bào)告，能幫助你制定個(gè)性化的健康建議：飲食計(jì)劃、鍛煉計(jì)劃、防病措施、生活習(xí)慣調(diào)整等。4、定期舉辦營(yíng)養(yǎng)講堂，為患者普及健康營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高患者生活質(zhì)量。5、過(guò)敏原特異性IgE抗體檢測(cè)：查出具體致病物質(zhì)即變應(yīng)原，指導(dǎo)過(guò)敏患者采取特定的避免變應(yīng)原接觸方案，并嘗試進(jìn)行特異性脫敏治療。報(bào)告內(nèi)容包括：腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配制室腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)是指經(jīng)胃腸道采用口服或管飼方式將特殊制備的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)送入患者體內(nèi)，為機(jī)體提供代謝所需營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)支持方法。腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑的臨床應(yīng)用：1、要素膳：其中氮源主要是氨基酸和（或）部分短肽，碳水化合物為單糖、雙糖或低聚糖，脂肪多采用含亞油酸較高的植物油。要素膳具有營(yíng)養(yǎng)全面，無(wú)需消化，成分明確，不含殘?jiān)驓堅(jiān)鼧O少等特點(diǎn)。其適用于胃腸道功能有損失，而不能或不愿進(jìn)食足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿(mǎn)足機(jī)體營(yíng)養(yǎng)需求的患者。2、非要素膳：以整蛋白或蛋白游離物為氮源，滲透壓接近等滲，口感好，口服或管飼均可，使用方便，耐受性強(qiáng)。其適用于胃腸道功能良好而經(jīng)口攝入不足的患者。3、組件膳：是僅以某種或某類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素為主的經(jīng)腸營(yíng)養(yǎng)膳食，以彌補(bǔ)完全膳食在適應(yīng)個(gè)體差異方面的不足。組件膳食包括：蛋白質(zhì)組件、糖類(lèi)組件、維生素組件、礦物質(zhì)組件、膳食纖維組件及益生菌組件。4、特殊配方膳：是為某些器官或疾病專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的，可以滿(mǎn)足特殊情況下代謝異常和營(yíng)養(yǎng)素需要量的改變。包括糖尿病專(zhuān)用配方、肝病專(zhuān)用配方、腎病專(zhuān)用配方等。治療膳食配置室為方便患者就醫(yī)就餐，配合全院實(shí)行患者住院無(wú)陪伴制度，營(yíng)養(yǎng)科在全院實(shí)行營(yíng)養(yǎng)治療型包餐工作。根據(jù)患者個(gè)體病情需要對(duì)病人進(jìn)行個(gè)體化科學(xué)合理地營(yíng)養(yǎng)治療和代謝調(diào)整。