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血糖高的患者一般可以吃小龍蝦，但在食用過程中應(yīng)注意烹調(diào)方法，以及攝入量。對于血糖高的患者而言，除合理服藥控制血糖外，飲食控制也是日常生活中必不可少的方面，而吃小龍蝦時常見注意事項如下：

1、控制食用量：控制每天碳水化合物、脂肪的攝入量，保證每天蛋白質(zhì)的攝入。小龍蝦能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白的成分，因此血糖高的患者可以吃小龍蝦。但應(yīng)注意食用量，食用量應(yīng)有一定限制。對于腎功能正常的普通人而言，身高-105cm，則為標(biāo)準(zhǔn)體重，如身高1.7m的患者其標(biāo)準(zhǔn)體重為65kg，則每天攝入65g蛋白質(zhì)即可，如果過度攝入蛋白質(zhì)，不能被機體所利用，反而會被浪費；

2、控制烹調(diào)方法：烹調(diào)方法會對小龍蝦的熱量造成影響，因此在食用過程中應(yīng)采取健康、合理的烹調(diào)方法，避免煎、炸等導(dǎo)致油脂攝入較多的烹調(diào)方法。

總而言之，血糖高的患者可以吃小龍蝦，但在食用過程中應(yīng)注意烹調(diào)方法，以及食用量，避免吃太多。