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無論是喝白酒還是喝啤酒，對人體都會造成危害。白酒屬于蒸餾酒，而啤酒是發(fā)酵生成，白酒中的酒精含量相比于啤酒中更高，能達到50％以上，而啤酒中90％是水分。但撇開劑量對比其危害，則無科學依據。
1、相同攝入量：
在同等攝入量的情況下，喝白酒對人體的傷害會更大一些，因為白酒的度數高。
飲用白酒后，酒精進入人體被代謝后，會對細胞產生毒性作用，尤其對肝臟，會抑制肝細胞的活性，損傷肝細胞再生修復功能，尤其對一些本身就有肝炎等疾病的患者，會加重肝臟損傷程度。此外，酒精可以舒張血管，加速血液流動，促進胃酸的分泌及排泄，對消化道黏膜產生刺激引發(fā)或加重胃炎、胃潰瘍等疾病。
除了酒精外，白酒中還含有雜醇油、醛類、甲醇等有害物質。雜醇油能導致神經系統(tǒng)充血致使患者產生頭痛感覺；醛類物質，特別是甲醛釋放的毒性能使患者出現咳嗽、胸痛、頭暈等不適癥狀；甲醇能導致患者慢性中毒，出現頭痛、眩暈、視力模糊、耳鳴等癥狀，嚴重者可以導致失明。
2、相同酒精度數：
在相同酒精度數前提下，喝啤酒的傷害更大一些，因為攝入量更多，酒精及熱量也會更高。
除上述危害外，大量飲用啤酒還可能出現腹脹、腹痛等不適癥狀，如果是在夏季喝冰啤酒，會刺激胃腸道，毛細血管遇冷突然收縮，可能誘發(fā)急性胃腸炎，出現胃腸痙攣性疼痛，并引起腹瀉。此外，大量飲用啤酒容易產生草酸，導致尿嘌呤核苷酸增多，從而使尿酸產生增多，誘發(fā)腎結石或痛風發(fā)作。
因此，無論是白酒還是啤酒，建議喜歡喝酒的人群一定要適量，美酒雖好，但會給身體造成負擔，小酌怡情，量大傷身，尤其是一些慢性病患者，應盡量避免飲酒。