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尿毒癥透析患者能吃海鮮，但注意攝入量，不可過量，原因主要包括以下幾種：

1、含磷量較高：海鮮屬于高蛋白食品，含磷量較高，而透析患者常見臨床表現(xiàn)為高磷血癥，此時體內(nèi)血磷增高，可以誘導血管平滑肌細胞轉(zhuǎn)分化，進而使得血管鈣化；

2、蛋白質(zhì)量較高：透析患者蛋白質(zhì)攝入量可以到達1.2g/(kg·d)，但海產(chǎn)品蛋白質(zhì)量較高，如果患者攝入過多蛋白質(zhì)，可以產(chǎn)生毒素；

3、鉀含量較高：海產(chǎn)品鉀含量相對于其他食品較高，如果患者攝入過多，使得血鉀突然升高，則可能引起心臟突然停跳；

4、嘌呤含量較高：通常海產(chǎn)品嘌呤量較高，嘌呤代謝產(chǎn)生尿酸引起高尿酸血癥，不利于患者身體健康，可以促進慢性腎臟病進展，導致血管受損。

因此，尿毒癥患者可以食用海產(chǎn)品，但注意控制攝入量。