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頭部受外傷后，重點關注的并不是吃什么能促進恢復，而是應根據(jù)傷情，決定是否需要進行頭顱CT檢查，明確是否發(fā)生顱內(nèi)損傷，之后再決定患者的飲食。因為如果有腦挫裂傷、顱內(nèi)血腫等情況，需要在一定時間內(nèi)適當禁食、禁水，避免腦挫裂傷和顱內(nèi)血腫加重，而需要急診手術治療。如果在飽腹狀態(tài)下進行急診手術，患者容易發(fā)生嘔吐，甚至發(fā)生誤吸。

在進行頭顱CT檢查后，排除掉顱內(nèi)損傷情況，在飲食方面也沒有非常特別的飲食，能夠促進患者恢復。一般建議患者食用富含優(yōu)質蛋白、比較均衡的飲食，同時要食用易于消化的食物，避免食用高糖、高脂、高鹽類食物。富含蛋白的食物可以選擇海魚、蝦類、貝類、奶類、蛋類。同時還可以食用堅果類食品，如核桃、大杏仁、芝麻、花生等，這些食物含有較豐富的亞油酸和亞麻酸，以及其他不飽和脂肪酸，對于患者恢復有幫助。除此之外，患者還可以酌情食用新鮮的蔬菜和水果，有助于維生素、膳食纖維的補充，對于患者消化功能改善有一定幫助。