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桑葚營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的葡萄糖、果糖、多種維生素和礦物質(zhì)，如鈣、磷、鋅、銅以及檸檬酸、蘋果酸、鞣酸、果膠和珍貴的花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫力、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、促進(jìn)消化、抗癌防癌的功效。
桑葚中含有溶血性過(guò)敏物質(zhì)以及透明質(zhì)酸，如果人體食用大量后，容易發(fā)生溶血性腸炎，食用過(guò)多還會(huì)導(dǎo)致鼻出血。較大的寶寶是可以少量食用桑葚的，一般建議3周歲以上的孩子可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，?duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育是很有好處的，可以增進(jìn)寶寶的視力，改善寶寶睡眠。
但是脾胃不好、體質(zhì)虛弱或者對(duì)桑葚過(guò)敏的孩子是不建議食用桑葚的，以免發(fā)生疾病。一定要挑選新鮮的桑葚，一般建議每天吃10顆，1周吃2-3次即可。
不能食用過(guò)多原因是：
一、桑葚性寒，不容易消化，多吃會(huì)影響寶寶的腸胃消化，傷及寶寶的脾胃。
二、桑葚中含有較多的胰蛋白酶，會(huì)抑制鞣酸分泌，影響寶寶對(duì)鈣、鐵、鋅等物質(zhì)的吸收。
如果寶寶食用后出現(xiàn)劇烈的腹痛、腹瀉，特別是大便帶有血性物質(zhì)時(shí)，要及時(shí)帶寶寶到醫(yī)院就診。