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林兵
主治醫(yī)師
北京清華長庚醫(yī)院
臨床營養(yǎng)科
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奶油的作用與功效
2023-10-21 21:09:09
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奶油的作用與功效
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奶油是從牛奶、羊奶中提取出來的黃色或白色的脂肪性半固體的物質,口感非常好,偏暖的一種粘度也不太高,營養(yǎng)上幾乎都是脂肪,而且都是動物脂肪。其他的成分比如糖、蛋白質幾乎都沒有,有一些脂溶性維生素,膽固醇也比較高,所以它屬于營養(yǎng)偏離度比較大,不是全營養(yǎng)的東西。非常鮮明的是以脂肪,膽固醇和脂溶性維