- 營養(yǎng)科
介紹：
山東大學(xué)第二醫(yī)院營養(yǎng)科創(chuàng)立于2007年，以重癥病人腸內(nèi)營養(yǎng)支持和圍手術(shù)期營養(yǎng)支持為醫(yī)療工作重點，以糖尿病病人、腫瘤病人和外科創(chuàng)傷的營養(yǎng)代謝與支持作為科室的科研方向，同時開展公共人群的營養(yǎng)研究與營養(yǎng)宣教工作?，F(xiàn)已形成了具有自身特色的較為完備的專業(yè)，營養(yǎng)科在臨床綜合治療中發(fā)揮越來越重要的作用。
目前營養(yǎng)科下設(shè)營養(yǎng)門診、社區(qū)營養(yǎng)門診、腸內(nèi)營養(yǎng)配制室、營養(yǎng)食堂等機(jī)構(gòu)，房屋建筑面積約1300多平方米。目前已成功入選全國首批住院患者醫(yī)療膳食試點單位。
現(xiàn)有醫(yī)、技、護(hù)、管總?cè)藬?shù)8人，中青年醫(yī)師4人，技師1人，護(hù)士2人，管理人員1人，其中副高級職稱1人，中級職稱4人，初級職稱3人。其中45歲以下的中青年占62.5%，碩士學(xué)位者占全科的50%。
臨床醫(yī)療
營養(yǎng)科主要承擔(dān)病房及門診患者的營養(yǎng)診療和營養(yǎng)宣教工作，包括糖尿病、妊娠糖尿病、高血壓、冠心病、高血脂、貧血、痛風(fēng)、肥胖、腦梗死、膽囊結(jié)石、膽囊炎、肝腎功能不全、脂肪肝、肝硬化及各種原因引起的營養(yǎng)不良、低體重、老年性疾病等常見病、多發(fā)病，以及創(chuàng)傷、感染、圍手術(shù)期、危重癥疾病等。
可配合各臨床科室與社會開展各項臨床營養(yǎng)及公共營養(yǎng)工作。開展查房、會診、營養(yǎng)篩查、營養(yǎng)評估、營養(yǎng)診斷、營養(yǎng)治療工作，根據(jù)患者個人情況出具營養(yǎng)食譜，注重個性化治療，會診后做到及時回訪，了解患者飲食狀況與營養(yǎng)狀態(tài)。會診科室已基本覆蓋全院，并得到醫(yī)護(hù)人員認(rèn)可。
同時承擔(dān)不同年齡健康人群的營養(yǎng)評估和醫(yī)學(xué)營養(yǎng)干預(yù)。營養(yǎng)科采用人體測量和體脂測定、生化檢測等手段對患者進(jìn)行營養(yǎng)狀況評價，通過計算機(jī)營養(yǎng)軟件系統(tǒng)確定營養(yǎng)治療方案。
對住院病人進(jìn)行經(jīng)腸內(nèi)、腸外營養(yǎng)治療、代謝調(diào)理，采用科學(xué)的方法進(jìn)行評估分析，結(jié)合臨床體征，針對病人制訂個體化合理的膳食成分、營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和腸內(nèi)營養(yǎng)治療方案，解決了很多圍手術(shù)期、久病體衰等重癥病人的蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良或蛋白質(zhì)－熱能營養(yǎng)不良，保證了對危重癥患者的治療和搶救。
使許多危重癥患者達(dá)到機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，恢復(fù)正常代謝運轉(zhuǎn)，增強(qiáng)抗病能力，達(dá)到早日康復(fù)的目的。
開展腸內(nèi)營養(yǎng)配制，可為管飼病人提供自制腸內(nèi)營養(yǎng)制劑及特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，自制腸內(nèi)營養(yǎng)制劑使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑專用袋，可提供普通型、高蛋白型、腎病型、肝病型、糖尿病型、低滲型、高纖型等10余種品種。同時與營養(yǎng)食堂合作開展糖尿病、腎病、痛風(fēng)、高蛋白、低蛋白、無渣、無碘鹽等治療餐的制作。
科研工作
營養(yǎng)科先后在國內(nèi)外雜志共發(fā)表論文10余篇，第一作者、通訊作者SCI收錄3篇，國家級核心期刊5篇，出版專著2篇，主持廳局級課題1項。
教學(xué)工作
承擔(dān)山東中醫(yī)藥大學(xué)、濟(jì)南護(hù)理職業(yè)學(xué)院、泰山護(hù)理職業(yè)學(xué)院的學(xué)生實習(xí)工作。
學(xué)術(shù)交流與合作
營養(yǎng)科先后派出優(yōu)秀青年醫(yī)師參加國內(nèi)、省內(nèi)營養(yǎng)學(xué)術(shù)會議，并做大會發(fā)言，與國內(nèi)知名營養(yǎng)科室、專家建立了良好的合作關(guān)系，促進(jìn)了學(xué)術(shù)的發(fā)展?？剖叶嗳藫?dān)任中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會山東省代表處副主任委員，中華中醫(yī)藥學(xué)會藥膳分會青年委員會副主任委員，山東省臨床營養(yǎng)專業(yè)醫(yī)療質(zhì)量控制中心副主任委員。
山東醫(yī)學(xué)會臨床營養(yǎng)學(xué)分會副主任委員，山東省醫(yī)師協(xié)會臨床營養(yǎng)醫(yī)師分會副主任委員，山東研究型醫(yī)院協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會副主任委員，山東中醫(yī)藥學(xué)會營養(yǎng)與藥膳專業(yè)委員會副主任委員，中國老年醫(yī)學(xué)學(xué)會營養(yǎng)與食品安全分會常務(wù)委員，中華中醫(yī)藥學(xué)會藥膳分會委員，中國醫(yī)療保健國際交流促進(jìn)會營養(yǎng)與代謝管理分會委員。
山東營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)專業(yè)委員會常務(wù)委員，山東省抗癌協(xié)會腫瘤營養(yǎng)與支持治療分會常務(wù)委員，山東省微量元素科學(xué)研究會免疫與健康管理專業(yè)委員會常務(wù)委員，山東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會營養(yǎng)專業(yè)委員會委員，山東省濟(jì)南市食品安全專家?guī)斐蓡T，濟(jì)南營養(yǎng)學(xué)會副理事長等學(xué)術(shù)兼職。
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