- 營養(yǎng)科
介紹：
北京大學第三醫(yī)院營養(yǎng)科作為醫(yī)院的醫(yī)技科室正式成立于1985年8月8日，包括營養(yǎng)技術(shù)人員和炊事人員兩部分。1986年丁蘭作為營養(yǎng)技術(shù)人員被正式任命為營養(yǎng)部副主任，主抓業(yè)務(wù)工作；1987年于明華被任命為營養(yǎng)部主任，主抓行政工作。1988年，營養(yǎng)部開始接收北醫(yī)衛(wèi)生系分配來的大學生，除了開展營養(yǎng)部的常規(guī)工作外，還接受兄弟醫(yī)院營養(yǎng)技術(shù)人員的進修，很好地完成了北醫(yī)三院衛(wèi)生學校的營養(yǎng)學講課任務(wù)。
1997年，配合內(nèi)分泌科參與了中華醫(yī)學基金課題《2型糖尿病人的門診強化治療》的科研工作。1999年4月，營養(yǎng)技術(shù)人員與營養(yǎng)食堂的炊事人員正式分開，營養(yǎng)食堂的炊事員成立一個獨立的科室，直屬總務(wù)處管理，現(xiàn)在的營養(yǎng)部僅限于營養(yǎng)技術(shù)人員，仍為醫(yī)院的醫(yī)技科室。
營養(yǎng)部主要負責住院病人的營養(yǎng)指導、營養(yǎng)咨詢以及對需要飲食治療病人的管理，負責各種食譜的編制，促進營養(yǎng)治療在臨床綜合治療中的合理應(yīng)用。從2000年開始，營養(yǎng)技術(shù)人員的工作重點從廚房轉(zhuǎn)移到了病房，對每個需要特殊飲食治療的病人基本能做到個體化的營養(yǎng)指導，使治療飲食的就餐率、治療飲食的種類、營養(yǎng)會診（包括北方醫(yī)院和北京大學第六醫(yī)院）的例數(shù)有了明顯的提高。
在病房和門診加大了營養(yǎng)宣教的力度：定期在內(nèi)分泌科對病人講課，不定期對其它有要求的病房病人和醫(yī)護人員講課，參與了內(nèi)分泌的肥胖和糖尿病門診。
2003年，幫助營養(yǎng)食堂將傳統(tǒng)的膳食制度（選飯制）改變成營養(yǎng)配餐包伙制，制定并完善了各種營養(yǎng)配餐食譜、健全了各種統(tǒng)計表格。
2004～2005年，積極配合醫(yī)院組織營養(yǎng)部的三甲申報材料，順利通過了三甲復(fù)審，并受到了評審專家的高度好評。2006年，接受了北醫(yī)公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)系分配來的研究生，配合內(nèi)分泌科參與了北京市科委關(guān)于《北京糖尿病前期干預(yù)和逆轉(zhuǎn)研究》的科研課題，并定期出隨訪門診。
營養(yǎng)部作為醫(yī)院的醫(yī)技科室，積極開展對外聯(lián)系，加強了與各大醫(yī)院營養(yǎng)科之間的聯(lián)系，積極參加營養(yǎng)學會組織的各項活動。為中國營養(yǎng)學會舉辦的全國營養(yǎng)師培訓班講課；參與了全國營養(yǎng)師資格考試題庫的編寫工作；接受了兄弟醫(yī)院營養(yǎng)人員的進修學習；圓滿完成了衛(wèi)生部組織的寧夏、青海西部營養(yǎng)師的培訓任務(wù)；作為第一副主編參與了高等醫(yī)學院校護理學專業(yè)教材《臨床營養(yǎng)學》以及《臨床營養(yǎng)學實習指導》的編寫工作。
并參與了全國高等教育自學考試指導委員會關(guān)于專業(yè)教材《臨床營養(yǎng)學》的編寫工作；參與了醫(yī)院治療膳食標準及操作規(guī)程的制定工作；積極參與北京大學糖尿病中心組織的大型糖尿病健康咨詢活動；參與了衛(wèi)生部組織的衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格考試指南《臨床營養(yǎng)學》的部分編寫工作。
參與了衛(wèi)生部組織的衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格考試命題和審題工作；以第一、第二作者的身份在核心期刊上發(fā)表了多篇論著；多次參加電視臺、廣播電臺及報刊的健康宣教節(jié)目。
歷屆營養(yǎng)科主任：
丁蘭，1986年～1987年，任副主任；
于明華，1987年～1995年，任主任；
丁蘭，1995年～2000年，任主任；
李百花，2000年～至今，任主任?，F(xiàn)為北京市營養(yǎng)學會理事；中國醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會委員；中國食品科學技術(shù)學會營養(yǎng)支持專業(yè)委員會委員。
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