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懷孕15周的推薦食譜有煎鱈魚、魚白三鮮，具體如下：

1、煎鱈魚

作用：鱈魚含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，維生素A、鐵、鈣、磷等，還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。

原料：鱈魚400g、檸檬汁適量、雞蛋1個(gè)、淀粉適量。

做法：將鱈魚洗凈，切塊，加入鹽腌制片刻，擠入少許青檸檬汁；將備好的鱈魚塊裹上蛋清和淀粉；鍋內(nèi)放油燒熱后，放入鱈魚煎至金黃色，裝盤時(shí)點(diǎn)綴青檸片即可。

2、魚白三鮮

作用：適合給孕媽媽增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體免疫力。

原料：水發(fā)魚肚150g、木耳50g、雞湯250ml、大蝦6只、雞油20g、蔥段、姜片、蛋清、干淀粉、鹽、黃酒各適量。

做法：魚肚剖開后用坡刀片成片，放在碗中，加10g雞油、蔥段、姜片、黃酒、鹽，上籠蒸半小時(shí)取出；木耳洗凈，加10g雞油、雞湯，上籠蒸10分鐘取出；大蝦去殼洗凈，加鹽、蛋清、干淀粉拌勻；案板上撒干淀粉，將大蝦放在上面，用酒瓶輕輕捶成薄片，再將蝦片放在開水中略焯，迅速撈起；將魚肚、木耳、蝦片一起下在雞湯里，加鹽，燒開后盛出即可。