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維生素E和維生素C能常年吃嗎？維生素是維持身體健康所必需的一類有機(jī)化合物，在物質(zhì)代謝中起著重要的作用。由于體內(nèi)不能合成，或者合成量不足，所以即使需求量很少，也需要由食物供給。維生素對(duì)機(jī)體的新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育、健康，有著極其重要的作用。一般來講，正常人只要膳食合理，是不會(huì)缺乏維生素的。

但是對(duì)于人體來說，維生素缺乏和過量都會(huì)對(duì)健康造成損害。如果盲目補(bǔ)充會(huì)有超量的風(fēng)險(xiǎn)，就像維生素C，維生素C被認(rèn)為是毒性最小，但是每日用量如果超過600mg就會(huì)出現(xiàn)尿頻，超過了1000mg，就會(huì)使皮膚發(fā)紅，增加腸蠕動(dòng)，引起腹部的絞痛、腹瀉。兒童如果長(zhǎng)期服用大劑量的維生素C，還可能會(huì)影響骨骼的發(fā)育。維生素E是一種抗氧化劑，被認(rèn)為具有預(yù)防心腦血管疾病、抗衰老等功效。但是如果長(zhǎng)期服用，超量可引起視力模糊、乳腺的腫大、頭痛、頭暈等癥狀，所以維生素也要適量地補(bǔ)充。