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　　手術(shù)后一般都需要一段時間的恢復(fù)期，那么，在此期間，飲食上一定要細(xì)心調(diào)養(yǎng)，才能更快地恢復(fù)。不同的手術(shù)有不同的飲食禁忌，但也有共同注意的地方。那么，手術(shù)后不能吃什么呢？說到這，不少人只是很籠統(tǒng)的知道不能吃辣椒、生姜等食物，但具體到各種食物，不少人都答不上話。下面來概括一下手術(shù)后不能吃的食物。

　　1、菌類發(fā)物

　　如香菇、蘑菇等，無論是新鮮的菌類，還是干貨，都不能吃，這類食物容易加重皮膚瘡瘍腫毒。

　　2、海鮮類發(fā)物

　　剛剛做完手術(shù)的人是不能吃海鮮的，比如常見的各類魚、蝦、蟹等，這類食物容易引起過敏，手術(shù)后身上會有傷口，會引發(fā)傷口感染。

　　3、蔬菜類發(fā)物

　　大部分蔬菜是適合剛做完手術(shù)的人吃的，但是也有一些例外，比如茄子、南瓜、芥菜、雪里蕻、菠菜等。

　　4、水果類發(fā)物

　　桃子雖然養(yǎng)胃，但是不適合做完手術(shù)的人食用，因為桃子容易使肌膚生瘡。此外，杏、芒果也不能食用。

　　5、大補(bǔ)的食物不能吃

　　如雞肉、豬肉、鵝肉、牛肉、羊肉、狗肉等，這類食物性熱大補(bǔ)，會引起術(shù)后其他并發(fā)癥，尤其是患有肝炎、過敏體質(zhì)、腎臟不適的病人，更加不能接觸這類食物。

　　6、調(diào)味品不能多吃

　　如蔥、姜、蒜、胡椒、花椒、八角、白芷、料酒等最好不要吃，會刺激到傷口。

　　手術(shù)后的飲食對病人的身體恢復(fù)有很大關(guān)系。一般來說，手術(shù)后一般飲食原則是清淡、易消化、高蛋白、葷素搭配均衡且少量多餐。配合吃一些合適的水果不僅能補(bǔ)充身體所需要的維生素和礦物質(zhì)，還有利于身體的恢復(fù)。