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動(dòng)脈粥樣硬化患者提倡吃富含維生素、礦物質(zhì)的新鮮蔬菜和水果，具體食用種類如下：

1、水果：需要含糖量在15%以下，比如蘋(píng)果、牛油果等；

2、蔬菜：可以吃富含纖維素的蔬菜，比如白菜、菠菜、茄子、南瓜、冬瓜等；

3、肉類：推薦多吃富含飽和脂肪酸的食物，比如瘦肉、魚(yú)肉、蝦、新鮮肉、蛋、禽類。

動(dòng)脈粥樣硬化主要與血脂增高密切關(guān)系，所以患者要少吃肥厚油膩的食物，除了飲食要特別注意之外，還需要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。在吃的藥物方面要講究堅(jiān)持，比如阿司匹林、氯吡格雷、替格瑞洛等抗血小板藥物要養(yǎng)成習(xí)慣，不能吃吃停停，特別是他汀類藥物，很多人認(rèn)為他汀類藥物會(huì)損傷肝，其實(shí)只要方案制定穩(wěn)妥，就需要堅(jiān)持服用降脂、抗血小板的藥物。