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理論上禽流感的雞煮熟可以食用，但是實際上該類事情發(fā)生的概率較低。禽流感是病毒感染引起，與多數(shù)病毒一樣懼怕高溫，高溫煮熟病毒將被滅活，失去致病力。此種情況之下將禽流感的雞肉煮熟食用不會有問題，所以這是理論上可行的操作。

但是實際上如果這只雞感染禽流感，從政策的角度、管理執(zhí)行的角度、疫情控制的角度，病雞應(yīng)該進(jìn)行消殺掩埋，大家不會有機(jī)會把病雞從市場里買回來食用。而在雞被煮熟之前的身上攜帶禽流感病毒，可能會造成疫情的傳播。因此無論是疫情在禽類之間的傳播或人之間的傳播，該事件在實際生活中可能并不會發(fā)生。