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桃子是最古老的水果之一，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵，還有維生素B、維生素C、胡蘿卜素，有機酸，主要是蘋果酸和檸檬酸，這些成分能夠補充人體的營養(yǎng)所需。此外桃子中鉀的含量也比較多，而鈉的含量很少，適合水腫的病人和缺鐵性貧血的患者食用。桃子的功效具體有以下幾方面：

1、減肥瘦身，桃子的熱量低，用作減肥時期的食物效果非常不錯；桃中含有豐富的果膠，以及適中的纖維，既能夠有飽腹感還能促進胃腸蠕動，加速新陳代謝，有利于食物的分解，除此之外桃中含有較多的有機酸和纖維素，能增加胃腸蠕動，有利于消化；

2、美容養(yǎng)顏，桃中富含天然的收斂成分，可以增加肌膚的彈性，防止皺紋的產生，此外桃子中富含果膠，有助于人體排便、排毒，防止因毒素累積而長斑；

3、解酒，很多人都知道，酒醉后適當?shù)氖秤盟梢孕丫疲易颖闶切丫扑囊环N，桃子所含有的煙堿酸能促進血液循環(huán)，可以解酒并改善宿醉現(xiàn)象；

4、補益氣血，桃子有補益氣血、養(yǎng)陰生精的作用，大病之后氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短者應該多吃桃，而且桃中的含鐵量也比較高，具有促進血紅蛋白再生的能力，是缺鐵性貧血病人的理想的輔助食物；

5、消除水腫，桃中的含鉀多、含鈉少，適合水腫患者食用，水腫患者體內本身就是鈉多鉀少，桃子正好可以平衡患者體內的鈉鉀平衡，保持電解質的穩(wěn)定。