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石斑魚的營養(yǎng)價值及功效
2023-09-02 14:52:34播放：-
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石斑魚的營養(yǎng)價值及功效
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石斑魚營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分，是一種低脂肪、高蛋白質(zhì)的上等食用魚，被港澳地區(qū)推為中國四大名魚之一。
石斑魚富含蝦青素。蝦青素是1938年從龍蝦中首次被分離出來的，一種超強的天然細胞外抗氧化劑，也是唯一能達到延緩器官和組織衰老功能的抗氧化劑。