膽囊結石可以吃蝦嗎
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膽囊結石可以吃蝦嗎
孟澤武副主任醫(yī)師福建醫(yī)科大學附屬協(xié)和醫(yī)院
擅長: 肝結石、膽管結石、膽結石及肝膽胰腫瘤（肝癌、膽囊癌、胰腺癌等）的微創(chuàng)治療具有豐富的臨床經驗。
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膽囊結石的患者是可以吃蝦的。各種的蝦類里面脂肪的含量較低，如對蝦、龍蝦、河蝦、明蝦等等，脂肪的含量大概在1%左右，是屬于低脂肪高蛋白飲食，比較適合膽結石患者食用，一般較少會引起膽囊結石的急性發(fā)作。建議主要以清淡的烹飪方式為主，相對來說如果是使用油炸的方式，其脂肪的含量甚至高達30%以上，是屬于高脂肪的飲食，針對膽囊結石的患者是需要禁忌食用的。
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