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獼猴桃和牛奶能一起吃嗎
2023-01-05 13:53:41收聽：-
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獼猴桃和牛奶能一起吃嗎
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獼猴桃和牛奶最好不在一起吃，獼猴桃是含維生素C比較豐富的一種水果，還含有較豐富的果酸類物質(zhì)，牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白食物，主要蛋白成分是酪蛋白。當(dāng)酪蛋白遇到酸性物質(zhì)，比如獼猴桃中的維生素C和果酸的時候，會出現(xiàn)酪蛋白凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，所以獼猴桃和牛奶最好不要放在一起吃，