含葉酸的食物有哪些
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含葉酸的食物有哪些
李素云副主任營(yíng)養(yǎng)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院
擅長(zhǎng): 臨床各類代謝疾病營(yíng)養(yǎng)治療，危重患者營(yíng)養(yǎng)支持。
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一般菠菜、小白菜、油菜、胡蘿卜等新鮮的蔬菜，以及香蕉、橘子、獼猴桃、草莓等新鮮的水果中都含有豐富的葉酸，動(dòng)物的肝臟、肉類、蛋類等食物也含有一定的葉酸。所以一般人群通過(guò)日常飲食所攝取的葉酸基本可以滿足人體所需。但葉酸可以有效的預(yù)防胎兒的神經(jīng)管畸形等，所以婦女備孕期間以及懷孕后前三個(gè)月均建議常規(guī)的補(bǔ)充葉酸。另外各種干豆類是一種不可多得的脫水后依然含有相當(dāng)量的葉酸的食物，因此可以作為葉酸的一個(gè)食物來(lái)源之一。
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