脂肪肝是不是不能吃肉
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脂肪肝是不是不能吃肉
畢蔓茹副主任醫(yī)師哈爾濱醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院
擅長: 各種慢性病毒性肝炎、流行性出血熱、細菌感染性疾病、肝硬化、流行性腦炎、手足口病、布氏桿菌病、傷寒、寄生蟲類傳染病的診斷和治療，對于肝炎、暴發(fā)性肝衰竭、肝性腦病、肝硬化失代償期腹腔積液、頑固性腹瀉及藥物性肝臟功能損傷的診斷和治療有豐富的臨床經(jīng)驗。對于幼兒肝炎、肝損傷的治療擁有獨到的見解，對于用藥的選擇和治療時機的準確掌握具有敏銳的判斷力。對于頑固性腹水的治療臨床經(jīng)驗豐富，對于重癥肝衰竭的人工肝個體化治療也有深刻的研究。
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有脂肪肝的患者并不是絕對不能吃肉，但是不建議吃肥肉，動物的內(nèi)臟，熟食，油炸油膩食物等脂類含量高的肉類食品。脂肪肝是由于體內(nèi)脂質(zhì)代謝紊亂，導致過多的脂類物質(zhì)堆積在肝細胞引起的肝臟病變，故對于高脂肪含量的食物不建議食用。而脂肪肝患者也需要攝入足夠的營養(yǎng)，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)元素對于脂肪肝患者增強體質(zhì)，促進疾病恢復是十分重要的。因此，患者可以選擇食用精瘦肉，如牛羊肉，豬里脊肉，雞胸脯肉，魚蝦，海產(chǎn)品等，都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪肝患者是可以適量食用的。
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