肝硬化患者可以吃土豆嗎
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肝硬化患者可以吃土豆嗎
孟澤武副主任醫(yī)師福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院
擅長(zhǎng): 肝結(jié)石、膽管結(jié)石、膽結(jié)石及肝膽胰腫瘤（肝癌、膽囊癌、胰腺癌等）的微創(chuàng)治療具有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。
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肝硬化的患者可以適量的吃土豆。土豆中主要含量為淀粉，另外包含了多種的維生素、微量元素，對(duì)人體的能量補(bǔ)充、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充都是非常有利的，并且脂肪和膽固醇的含量較低，對(duì)于肝硬化的患者是適用的。另外要注意土豆的烹飪方式，不建議使用油膩、油炸、辛辣刺激的做法，會(huì)明顯的增加土豆中的脂肪含量，因?yàn)楦斡不幕颊呓ㄗh以清淡的均衡飲食為主，飲食上高蛋白、高熱量、高維生素、易于消化吸收食物為主。
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