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高脂血癥可以吃魚(yú)，但是要注意烹飪的方式。因?yàn)轸~(yú)主要成分是蛋白質(zhì)，但是也會(huì)含有一定的脂肪，如果吃魚(yú)的時(shí)候把魚(yú)的脂肪攝入過(guò)多，或者是魚(yú)的烹飪方式中含有比較多的脂肪，就有可能會(huì)在吃魚(yú)的過(guò)程中導(dǎo)致脂肪攝入過(guò)多，從而也會(huì)導(dǎo)致血脂增高。
舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，比如有的人吃燒烤攤上的魚(yú)，這種脂肪就會(huì)比較多，還有火鍋中的魚(yú)，脂肪攝入也會(huì)比較多。比較好的方式就是吃清蒸的魚(yú)，并且把魚(yú)皮去掉，主要吃魚(yú)肉，這樣既能夠品嘗到魚(yú)肉的鮮美，以及體現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也不會(huì)導(dǎo)致攝入過(guò)多脂肪。