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慢性腎炎患者可以吃牛肉，牛肉蛋白質含量比較高，而且脂肪含量低，味道鮮美，受到了人們的喜歡。如果慢性腎炎患者有尿酸高的情況，就建議少吃牛肉，因為牛肉為高嘌呤食物，可以導致尿酸的升高。
如果慢性腎炎患者有貧血，這時就建議多吃些牛肉，因為牛肉里富含鐵劑的高蛋白，所以可以糾正貧血，牛肉里鈉的含量也比較低，每100g牛肉里邊含鈉在100mg以下，這種情況適合腎炎患者吃，因為腎炎患者要求低鈉飲食，就是低鹽飲食，正好牛肉里邊含的鈉比較低，所以也適合慢性腎炎患者吃，如果患者有高尿酸的情況，這時建議少吃牛肉。