脂肪肝不能吃肉類嗎
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脂肪肝不能吃肉類嗎
畢蔓茹副主任醫(yī)師哈爾濱醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院
擅長: 各種慢性病毒性肝炎、流行性出血熱、細菌感染性疾病、肝硬化、流行性腦炎、手足口病、布氏桿菌病、傷寒、寄生蟲類傳染病的診斷和治療，對于肝炎、暴發(fā)性肝衰竭、肝性腦病、肝硬化失代償期腹腔積液、頑固性腹瀉及藥物性肝臟功能損傷的診斷和治療有豐富的臨床經驗。對于幼兒肝炎、肝損傷的治療擁有獨到的見解，對于用藥的選擇和治療時機的準確掌握具有敏銳的判斷力。對于頑固性腹水的治療臨床經驗豐富，對于重癥肝衰竭的人工肝個體化治療也有深刻的研究。
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脂肪肝患者不是絕對不能吃肉，而是不能吃肥膩煎炸的肉類及動物內臟等脂肪含量高的肉類，可以選擇適量的蛋白含量較高的精瘦肉吃。脂肪肝患者的飲食應以低脂肪，低熱量，高蛋白，富含維生素和礦物質的食物為主。肉類食物可以選擇牛羊瘦肉，豬里脊肉，雞胸脯，鴨肉，魚蝦貝類等，這些肉類含有較多的優(yōu)質蛋白，適合脂肪肝患者補充營養(yǎng)物質，但是一定要適量，而且要盡量蒸煮著吃。
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