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痛風(fēng)一般不能吃綠豆粥，因?yàn)橥达L(fēng)是一種代謝性風(fēng)濕病，其發(fā)病的生化基礎(chǔ)是高尿酸血癥。引起高尿酸血癥的重要因素之一，就是大量高嘌呤食物的攝入。
高嘌呤食物包括豆類及豆制品，豆類包括綠豆、黃豆以及其他黑豆、紅豆等，都會(huì)對痛風(fēng)有影響，引起尿酸升高，誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作。除了豆類以外，含有嘌呤較高的食物有動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、紅酒、白酒、啤酒以及蘑菇類，都是含有嘌呤較高的食物。另外，痛風(fēng)患者還需要盡量減少甜食的攝入，比如含有果糖的飲料以及果汁，都需要盡量減少或者避免食用，以免引起尿酸波動(dòng)，誘發(fā)痛風(fēng)的急性發(fā)作。