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患有結(jié)腸炎的患者是可以吃大蒜頭的，但是需要煮熟，因為大蒜當(dāng)中含有大蒜素的成分，具有消炎、殺菌的作用。結(jié)腸炎通常是由于細菌感染腸道引起的一種疾病，適量的吃大蒜頭有助于殺滅腸道當(dāng)中的有害菌體，可以起到緩解病情的作用，但是患有結(jié)腸炎的患者不可以吃生大蒜頭，因為生大蒜頭味道比較辛辣，會對腸道黏膜產(chǎn)生刺激作用，對結(jié)腸炎病情的恢復(fù)不利，還有可能會導(dǎo)致結(jié)腸黏膜充血、水腫的現(xiàn)象加重，甚至?xí)?dǎo)致結(jié)腸炎腹痛、腹瀉等病情的加重。
所以患有結(jié)腸炎的患者一定要將大蒜頭煮熟或炒熟以后再吃，以免對病情造成影響，患有結(jié)腸炎的患者除了不可以吃生大蒜頭以外，其他辛辣的食物也不可以吃，比如辣椒。