孕婦能吃蠔油炒的菜嗎
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孕婦能吃蠔油炒的菜嗎
程嬌影主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
擅長: 宮頸惡性腫瘤的早期篩查和診療；女性盆底疾病如壓力性尿失禁、子宮陰道的預(yù)防和診療；婦科常見疾病，如子宮肌瘤、卵巢腫瘤、子宮內(nèi)膜異位癥等微創(chuàng)手術(shù)；產(chǎn)科危急重癥的處理。
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孕婦可以吃蠔油炒的菜，蠔油主要是作為調(diào)味品，提取于生蠔的熬制，因此可以起到提鮮的作用。在孕期有時會出現(xiàn)食欲下降的不適，適當食用蔬菜，尤其是食用蠔油炒的蔬菜，不但可以補充營養(yǎng)、微量元素，還可以促進食欲，增進消化功能的正常蠕動，因此孕期是可以適當食用蠔油。但是在蠔油烹制菜肴的過程中，注意懷孕期間因為鈉水的潴留容易出現(xiàn)水腫，而蠔油的成分里也含有鹽分，因此在菜肴烹飪的過程中盡量減少鹽分攝入。所以孕期可以適當食用蠔油炒的菜，但是不能過量。
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