心臟不好能吃皮蛋嗎
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病情描述：
心臟不好能吃皮蛋嗎
朱航副主任醫(yī)師中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院
擅長(zhǎng): 房間隔缺損、室間隔缺損、卵圓孔未閉、動(dòng)脈導(dǎo)管未閉、肺動(dòng)脈瓣狹窄、二尖瓣狹窄、二尖瓣反流、二尖瓣關(guān)閉不全、二尖瓣脫垂、三尖瓣反流、主動(dòng)脈瓣狹窄、主動(dòng)脈瓣關(guān)閉不全、主動(dòng)脈瓣二葉畸形、急性肺栓塞、慢性肺栓塞、肺動(dòng)靜脈瘺、肺動(dòng)脈高壓、冠狀動(dòng)脈瘺、冠心病、心絞痛、高血壓、心力衰竭、高脂血癥、心律失常、心肌炎、心肌病、心肌梗死、心包積液、心包炎，以及房性早搏、室性早搏、房撲、房顫、房間隔膨出瘤、室壁瘤。
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心臟病患者盡量少吃皮蛋。皮蛋中是含有一定量的鉛，如果長(zhǎng)期大量食用皮蛋，就會(huì)引起貧血、免疫力低下、記憶力減退、好動(dòng)、易怒等現(xiàn)象。貧血會(huì)加重心肌缺血，好動(dòng)和易怒會(huì)加重心肌耗氧。不僅如此，皮蛋在腌制過(guò)程中，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，經(jīng)常食用會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等情況，甚至?xí)黄鹦呐K病患者出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂。
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