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腎炎病人吃黑蒜的好處是，黑蒜是鮮蒜經(jīng)過發(fā)酵3-4個月而成的，沒有添加任何成分，而且保存了黑蒜中含有的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鎂、磷、鐵、鉀、鋅等元素。
黑蒜中有多種維生素，而維生素B1和B12、維生素C等都比鮮蒜增加很多，同時發(fā)酵后還保持著蒜的殺菌功能。黑蒜含有礦物質(zhì)，可以使血管得到軟化，有改善心腦血管疾病的作用。
黑蒜有提高免疫力及抗病毒作用，對于預(yù)防腎臟病有很好的效果。黑蒜中含有蒜素、生物堿等多種成分，可以幫助調(diào)解人體的血糖和血壓。
黑蒜對腎炎的壞處是黑蒜有胃的刺激作用，對視力有影響。