什么食物補鈣效果最好
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什么食物補鈣效果最好
楊建梅主任醫(yī)師北京大學第一醫(yī)院
擅長: 糖尿病、甲狀腺疾病、腎上腺疾病、妊娠合并甲亢、妊娠合并甲減、妊娠糖尿病、難治性高血壓、骨質疏松及鈣磷代謝疾病。
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奶和奶制品含鈣最豐富，補鈣效果最好。牛奶1mL含有1mg鈣，而且牛奶中鈣、磷比例適當，鈣容易吸收，《中國居民膳食指南》推薦正常人每日奶制品，包括牛奶、酸奶等應當在300mL以上。除了牛奶，還有含鈣比較豐富的食品，比如芝麻醬和芝麻含鈣也比較高，尤其是黑芝麻，但芝麻和芝麻醬熱量比較高。還有蝦皮、海帶、紫菜含鈣量也比較高，但蝦皮、海帶、紫菜含碘量也比較高，應適當服用，避免碘攝入過多。堅果也屬于含鈣比較豐富的食品，可以在兩餐之間適量服用。綠葉蔬菜中含鈣也比較高，但綠葉蔬菜中的鈣吸收率不如牛奶，豆類和豆制品也屬于含鈣比較豐富的食品。至于我們常說的喝骨頭湯補鈣是不對的，一碗骨頭湯中含鈣量只有1mg，而且還富含