哪些食物含動物蛋白
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哪些食物含動物蛋白
胡麗貞主治醫(yī)師四川省腫瘤醫(yī)院
擅長: 各類營養(yǎng)不良的診治，負(fù)責(zé)醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療、營養(yǎng)教學(xué)查房、科研等任務(wù)，主要負(fù)責(zé)患者的會診、門診和營養(yǎng)宣教工作，為病患制定營養(yǎng)診療計劃，開具治療膳食食譜，指導(dǎo)營養(yǎng)廚師制作治療膳食。
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含動物蛋白質(zhì)的食物有以下幾類：一、畜肉類，例如豬肉、牛肉、羊肉、兔子等；二、禽肉類，例如雞肉、鴨肉、鵝肉、鴿子肉；三、魚蝦類，例如草魚、烏魚、魷魚、鱸魚、泥鰍、鱔魚、章魚、三文魚、河蝦、海蝦、螃蟹等；四、蛋類，例如雞蛋、鴨蛋、鴿子蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等；五、奶類及其制品，例如牛奶、羊奶、酸奶、奶酪、奶片等。
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