中風病人的飲食注意
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中風病人的飲食注意
劉紅梅主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院
擅長: 頭痛、頭暈、腦血管病、面癱、失眠、抑郁、焦慮、神經(jīng)痛、多發(fā)性硬化的治療。
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中風病人的飲食總的原則是少油少鹽少糖，營養(yǎng)均衡，同時結(jié)合每個人的不同情況做調(diào)整。中風患者多數(shù)合并高血壓、糖尿病、高血脂、冠心病等基礎(chǔ)疾病，因此患者要少吃一些油大的食物，像油炸食品肥肉動物內(nèi)臟等；平時炒菜少放油，多吃一些涼拌菜，少吃豬牛羊肉等紅肉，多吃一些雞肉鴨肉魚肉蝦等白肉。患者也可多吃一些新鮮蔬菜水果（有糖尿病的不適合多吃水果），主食是在大米、白面的基礎(chǔ)上適當補充一些玉米、小米、豆類、薯類?；颊邞⒁馍俪愿啕}食品，除了做飯少放鹽，還要注意像加工食品，如香腸、熟食制品調(diào)料中隱形的鹽。但是要注意不能怕血脂升高就純吃素食，每天要保證進食一定量的雞蛋和動物性食品以補充蛋白質(zhì)。
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