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血糖高的患者可以吃豬血，患者在飲食當(dāng)中主要就是控制好總熱卡，在控制好總熱卡的前提下要注意營養(yǎng)素的均衡，尤其像豬血當(dāng)中含有豐富的鐵元素，對于患者來說可以進(jìn)行鐵元素的補(bǔ)充，預(yù)防貧血的發(fā)生，所以血糖高的患者可以吃豬血，控制好數(shù)量即可。
選擇任何一種食物，對于血糖高的患者來說，只要不過量，通常都不會導(dǎo)致總熱卡超標(biāo)。血糖高的患者盡量選擇脂肪含量少、糖分含量少的食物，像豬血中脂肪含量很少，而且不含有糖分，所以對于血糖高的患者比較適宜。但是在豬血制作的時候，建議在烹飪方式上還是應(yīng)該注意，應(yīng)該少放點油、鹽，因為過多的油和鹽攝入以后會對患者造成負(fù)擔(dān)。