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動(dòng)物性的食品含鋅量高于植物性的食品，含鋅量較高的食品有海產(chǎn)品，如生蠔、各種深海魚(yú)和貝類(lèi)；動(dòng)物內(nèi)臟含鋅量也比較高，如動(dòng)物肝臟和腎臟；瘦肉和蛋黃含鋅量也比較高。
植物中含鋅量比較高的是堅(jiān)果，如花生和核桃。鋅是人體重要的微量元素，缺鋅可以導(dǎo)致食欲減退、味覺(jué)減退、兒童生長(zhǎng)發(fā)育緩慢、智力發(fā)育低于正常。
容易缺鋅的兒童或者成人可以適當(dāng)多吃一些海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉、蛋黃和干果類(lèi)食品，這些食品含鋅量比較高。