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    為什么會(huì)得食道癌
    2023-02-03 13:28:46收聽(tīng)-
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    為什么會(huì)得食道癌
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    食管癌的發(fā)生主要和多種因素有關(guān)。首先,不良的飲食模式,長(zhǎng)期的喜歡吃酸菜。因?yàn)樗岵酥泻休^高的亞硝胺類化合物,霉變的食物中含有黃曲霉素等等。這些化合物或者是真菌類的毒素,不但能將硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽,同時(shí)還能增加亞硝酸鹽的合成。同時(shí)維生素A、維生素C和維生素E的缺乏,也可以增加亞硝酸鹽的含量,從而導(dǎo)致