![[object Object]](https://file.youlai.cn/cnkfile1/M02/5C/DA/D0D8BC34A9199B25B291D1989CDE5CDA.jpg?x-oss-process=image/resize,w_360,m_lfit)
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海星的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
2023-04-13 22:46:15收聽：-
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海星的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
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海星的藥用價(jià)值比食用價(jià)值要大，市場(chǎng)上賣的干海星一般都是拿來燉湯用，很少用來直接食用。原因就是海星的肉比較少，比較硬，沒有多少食用價(jià)值。一般會(huì)用雄性海星熬湯，作為湯料來補(bǔ)身體。直接食用一般可以吃雌性海星的卵，就是像魚子一樣的成分。海星中具有海星粘多糖以及海星皂甙等抗癌活性成分，粘多糖