黑豆的副作用和禁忌
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黑豆的副作用和禁忌
崔彩霞主任醫(yī)師朝陽(yáng)市第四醫(yī)院
擅長(zhǎng): 診治急慢性胃炎、胃十二指腸潰瘍、胃食管反流病、腸易激綜合征、炎癥性腸病、便秘等消化系統(tǒng)疾病。
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黑豆?fàn)I養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，具有活血、利水、祛風(fēng)，解毒的功效。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，沒(méi)有副作用。黑豆能夠軟化血管、滋潤(rùn)皮膚、延緩衰老、利水祛風(fēng)、清熱解毒、滋養(yǎng)健血。在日常生活中，黑豆多用于菜肴，適用于多種烹調(diào)方法，還可制成小吃點(diǎn)心等，一般人均可食用黑豆。它的禁忌是小兒不宜多食黑豆。
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