做全胃切除手術(shù)的患者能否消化蛋白質(zhì)
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做全胃切除手術(shù)的患者能否消化蛋白質(zhì)
蘇琳副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
擅長: 非病毒性肝病，包括自身免疫性肝病，脂肪肝等診治。消化道息肉、早癌以及粘膜下腫瘤的診治。胃炎，潰瘍病，消化不良，幽門螺桿菌感染等相關(guān)疾病，胃食管反流病，腸易激綜合征等消化科常見疾病的診治。
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消化道里面不只有胃有能夠分泌蛋白酶，胰腺也能夠分泌大量的蛋白酶，其中以胰腺的蛋白酶數(shù)量最多。胃中的蛋白酶是以胃蛋白酶原的形式儲存在主細(xì)胞中，分泌出來之后，經(jīng)過酸的激活轉(zhuǎn)變?yōu)槲傅鞍酌?。它主要是對膠原進(jìn)行消化，但不進(jìn)行吸收，它可以將蛋白初步進(jìn)行消化，分解成小的肽段，然后進(jìn)入到腸道中，再經(jīng)過胰腺蛋白酶進(jìn)行消化，再經(jīng)小腸黏膜進(jìn)行吸收。胃經(jīng)過全胃切除之后，缺乏了胃的蛋白酶，可能會對蛋白質(zhì)的消化、吸收產(chǎn)生一定影響，但并不是說一點蛋白質(zhì)都不能消化，畢竟還有胰腺蛋白酶在。
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