新型冠狀肺炎會(huì)食物傳播嗎
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新型冠狀肺炎會(huì)食物傳播嗎
劉朝陽副主任醫(yī)師中國人民解放軍總醫(yī)院
擅長: 呼吸系統(tǒng)常見疾病的診治、老年危重癥救治，以及老年圍手術(shù)期風(fēng)險(xiǎn)綜合評估及管理；特別是慢性阻塞性肺疾病、肺部感染、呼吸衰竭、肺心病、人工氣道和呼吸機(jī)管理、慢性咳嗽、肺結(jié)節(jié)、肺血栓栓塞和術(shù)后肺部并發(fā)癥防治等。
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目前沒有研究證明新型冠狀病毒可通過食物傳播，但如果食物中或表面存在新型冠狀病毒活體，接觸或進(jìn)食后就可能造成傳染。因此，要注意食品衛(wèi)生，減少食源性疾病的發(fā)生可能，如嚴(yán)格做好生熟分開，處理生、熟食物之間和之后必須洗手；堅(jiān)決不吃野味，不接觸活禽畜；食物要完全煮熟、煮透，特別是肉、禽、蛋和水產(chǎn)品類等微生物污染風(fēng)險(xiǎn)較高的食物。另外，醬鹵肉等即食食品盡量一頓吃完，吃不完的必須熱透再吃。
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