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    有來醫(yī)生
    于園園
    副主任醫(yī)師
    寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院
    急診科
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    吃皮蛋中毒是什么原因
    2023-01-15 21:06:04收聽：-
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    吃皮蛋中毒是什么原因
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    吃皮蛋引起中毒的原因有細菌性中毒和化學性中毒兩種，細菌性中毒主要是皮蛋被細菌污染后，食用被污染皮蛋會導致人體感染中毒。皮蛋的主要污染細菌品種是沙門氏菌屬，是食品中常見的致病菌，進入人體后產生大量的