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吃皮蛋中毒是什么原因
2023-01-15 21:06:04收聽：-
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吃皮蛋中毒是什么原因
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吃皮蛋引起中毒的原因有細菌性中毒和化學(xué)性中毒兩種，細菌性中毒主要是皮蛋被細菌污染后，食用被污染皮蛋會導(dǎo)致人體感染中毒。皮蛋的主要污染細菌品種是沙門氏菌屬，是食品中常見的致病菌，進入人體后產(chǎn)生大量的內(nèi)毒素，導(dǎo)致人體出現(xiàn)嚴重的感染性中毒，出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀，及時前往醫(yī)院進行對